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Comida rápida vietnamita

A cozinha é um retrato vivo da diversidade cultural vietnamita. Aqui em nosso país, a comida de rua é um dos traços culturais significativos. Atrai viajantes de todo o mundo. Viajar é uma ótima oportunidade para provar as especialidades de um país!

A Asean Travel tem o prazer de apresentar alguns pratos suculentos famosos no fast food vietnamita neste artigo. Descubra conosco!

O ¨bánh mì¨

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Se você planeja viajar para o Vietnam, um país de gastronomia requintada, um dos pratos que você não deve perder é o sanduíche chamado bánh mì. Este famoso sanduíche vietnamita sempre foi classificado entre os melhores sanduíches do mundo.

O bánh mì tem sua origem na influência francesa na Indochina. A baguete foi introduzida no Vietnam pelos franceses e, na década de 1950, os vietnamitas começaram a chamá-la de bánh mì. Com o tempo, o bánh mì se tornou um dos sanduíches mais famosos do mundo.

Você sabe, bánh mì é considerado o emblema da culinária vietnamita, você pode encontrá-lo facilmente em cada esquina, especialmente pela manhã. Pode ser servido no café da manhã, almoço, jantar ou como lanche a qualquer hora. Além disso, o preço é realmente baixo, cerca de 50 centavos de euro e seu estômago está cheio de manhã!

O crocante bánh mì é sempre recheado com um conjunto de ingredientes: patê, molho, pepino, coentro, cenoura ralada e rabanetes brancos marinados em vinagre, linguiça vietnamita e carne de porco em fatias finas. O que poderia ser melhor do que um bánh mì para começar o seu dia no Vietnam!

De qualquer forma, o bánh mì vietnamita está entre os melhores pratos vietnamitas que não devem ser esquecidos.

O “bánh bao”

Os vietnamitas adoram o Bánh bao para viagem, é delicioso e tão conveniente quanto o bánh mì. Bánh bao é um brioche vietnamita cozido no vapor. Os vietnamitas apreciam muito este delicioso brioche. No Vietnam, o bánh bao é vendido na rua e, além disso, pode ser encontrado praticamente em qualquer lugar onde haja uma comunidade asiática.

É apenas conveniente: você pode comê-lo no café da manhã ou comê-lo para um almoço ou jantar leve. É provavelmente um dos pratos chineses mais populares no Vietnam.

Bánh bao é geralmente cheio de ingredientes salgados. Este bolinho de arroz contém carne de porco, linguiça chinesa, cebola, macarrão de arroz transparente, ovo de codorna cozido, cogumelos e pimenta. Há também uma versão vegetariana do bánh bao. Especialmente no inverno, o que poderia ser mais delicioso do que um bánh bao fofo com um recheio saboroso que dá um cheiro perfumado!

É um prazer! Não perca este prato durante sua viagem ao Vietnam!

O “bánh khọt”

Quanto ao bánh khọt, esta mini panqueca saborosa é um prato do sul do Vietnam, composto principalmente de arroz, camarão fresco, servido com molho agridoce e legumes.

Os Bánh Khot são originários da costa central do sul do Vietnam. Por que o nome bánh khọt? Primeiro, khọt é pronunciado podre. Então, quando raspamos o bánh khọt do molde, o barulho nos faz pensar na palavra khọt. Assim, para dar um nome a este prato, os vietnamitas escolheram a palavra khọt. Esta mini panqueca salgada tem um nome especial!

É fácil encontrar um vendedor com seu bánh khọt no Vietnam, mas esse prato é amplamente vendido no centro e no sul, especialmente em cidades como Hue, Hoian, Ho Chi Minh, etc.

Bánh khọt é realmente um prato único na vida! Uma excelente especialidade com sabores para o prazer dos gourmets!

O ¨bánh cuốn¨

Bánh cuốn (bolinhos vietnamitas com carne de porco moída e cogumelos pretos) está entre as delicadas especialidades do Vietnam graças ao aroma saboroso de todos os seus ingredientes. Com panquecas de arroz bem leves recheadas com carne de porco moída e cogumelos pretos e uma tigela de molho de peixa (nước mắm), garantimos que este bom prato vai agradar você!

Estes bolinhos e molho nước mắm são servidos quentes. A preparação do bánh cuốn é fácil de fazer, primeiro cozinhamos panquecas de arroz com vapor, depois colocamos um pouco de recheio (carne de porco picada e cogumelos salteados) na panqueca e finalmente enrolamos. Para comer bánh cuốn da maneira tradicional, tudo que você precisa é de bolinhos e um prato de nước mắm! Mas hoje, os vietnamitas comem com cebolinha picada frita, tiras de patê de porco, ervas e até um ovo cozido no vapor para tornar o prato mais saboroso.

Bánh cuốn é popular entre os vietnamitas a qualquer hora do dia. Sim, sim!

O “bánh tráng nướng”

O Vietnam é amplamente conhecido como um paraíso de comida de rua com tanta comida. Bánh tráng nướng, conhecida como pizza vietnamita, tornou-se uma das comidas de rua mais populares do Vietnam devido ao seu sabor diferenciado e preço acessível.

Em vietnamita, bánh tráng significa bolo de arroz, nướng significa grelhar. Originário de Đà Lạt, uma bela cidade no centro do Vietnam, Bánh tráng nướng é um delicioso bolo de arroz torrado com vários ingredientes. As coberturas Bánh tráng nướng variam de acordo com a região, abaixo está um bolo de arroz grelhado médio-baixo guarnecido com: salsicha, carne de porco vietnamita em cubos; Salsicha vietnamita cortada em fatias finas; ovo de codorna misturado; óleo de cebolinha; carne seca e maionese.

Você pode dobrar o bolo de arroz grelhado ao meio ou usar um cinzel para cortá-lo em 4-8 pedaços. Um prato que vai fazer você salivar!

A Asean Travel espera que você ache esta informação útil! Se você quiser mergulhar na cultura alimentar vietnamita, clique neste link para obter mais informações.

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