Temos elogiado muito a comida vietnamita, principalmente os restaurantes populares! Embora existam todas as categorias de restaurantes em Hanói, incluindo aqueles que se qualificam sob padrões internacionais em relação ao seu profissionalismo, menu, decoração de luxo, apresentação dos pratos, etc. Muitos são os restaurantes populares que conseguem afirmar a sua marca de prestígio única, despertando a inveja dos grandes restaurantes de luxo.

Em geral, os restaurantes populares no Vietname, e em particular os de Hanói, são aqueles que não procuram em primeiro lugar o conforto, mas sobretudo a autenticidade dos saberes tradicionais indígenas, uma certa espontaneidade e simpatia com os seus clientes. Em muitos casos, estes restaurantes também são originais ao nível da decoração interior.

Aqui, recomendamos os 6 melhores restaurantes populares em Hanói:

1. KOTO na Rua Van Mieu 59

Este restaurante está localizado ao lado do Templo da Literatura. O seu proprietário teve a maravilhosa ideia de recrutar e formar jovens da rua na restauração, pelo que todos os funcionários do restaurante demonstram uma simpatia natural com os clientes, como se a sua vontade de servir fosse inata. Não tem luxos, embora a sua decoração seja muito acolhedora, mas acima de tudo, tem uma cordialidade entre o staff e os clientes e entre toda a equipa. A ementa é muito apreciada pelos seus variados sabores e frescura, como a salada de flor de bananeira ou o nem ou os rolinhos primavera. O café vietnamita também é excelente aqui.

2. Quan An Ngon em 34 Phan Boi Chau Road (perto da estação de Hanói)

Embora este restaurante faça parte de uma cadeia de restaurantes bastante grande, que também está em expansão no sul do país, o seu conceito consiste em apresentar uma vasta gama de cozinha tradicional vietnamita, bem como especialidades de todas as regiões vietnamitas com uma longa história. espaço dividido em inúmeras “barracas de comida fresca”, o que é bastante original, e dá a impressão de estar num mercado rural de Tonkin. Para quem quer experimentar de tudo, esse lugar vai valer a pena!

3. La Verticale na Rua Ngo Van So, 19

Um restaurante simpático com um estilo urbano especial e ligeiramente romântico: uma cozinha aberta que se reconhece desde a entrada. Os menus são sazonais, com o uso de ervas e especiarias locais abundantes em combinação com técnicas francesas. O restaurante tem um belo terraço na cobertura que oferece uma vista maravilhosa da cidade. Tem também uma seleção de vinhos franceses e de outras nacionalidades.

4. Restaurante Highway 4 na Rua Hang Tre 5

Ao contrário do seu nome que parece muito moderno, este restaurante decorado ao estilo clássico vietnamita, oferece um menu muito variado, equilibrado e típico da cozinha vietnamita. O espaço interior é muito espaçoso, ideal para grandes grupos. Um lugar muito apreciado e recomendado pelos viajantes!

5. Sen em Ly Thai para 60 Street

Um lugar que parece luxuoso no meio do bairro mais esplêndido do centro da cidade: a Ópera e os grandes hotéis de luxo! O restaurante serve um buffet com muito bons pratos à base de marisco: ostras, sashimi, caranguejos, caracóis, rolinhos primavera vietnamitas, etc.

6. Xuan Xuan na 47 rua de Ma May  na Cidade Velha

Para quem procura o churrasco vietnamita, este lugar é altamente recomendado, pois você poderá encontrar uma seleção completa de seus ingredientes: carne de porco, carne bovina, além de carne de cabra e muitos vegetais e cogumelos. Comer neste restaurante sentado ao redor de sua própria frigideira a gás promete ser uma experiência única: cada um deve preparar seu próprio churrasco, escolher o ponto de cozimento e mergulhar a comida em um caldo ou molho antes de servir de acordo com sua preferência