O bétele

O que é bétele?

Betel e noz de areca (cau) existem em terras vietnamitas há milhares de anos, antes da era cristã. Mastigar betel é uma tradição antiga no Vietname e no Sudeste Asiático.

O tabaco de bétele é constituído por uma folha de bétele com uma pitada de lima e um quarto de noz de areca, que pode ou não ser acompanhada por uma lasca de raiz de artocarpus. É mastigado por muito tempo na boca e saliva vermelho-cinábrio e seus resíduos são cuspidos. Até a década de 1960, praticamente todas as mulheres vietnamitas o usavam.

Betel na medicina tradicional

A combinação de certos elementos vegetais e o limão formam uma espécie de remédio contra um certo número de condições: mastigá-lo previne o mau hálito e reduz as cáries, as folhas de bétele picantes são boas para o paladar e o olfato, podem ser usadas como antisséptico, para aliviar cólicas , inchaço, aerofagia, para combater reumatismo ou soluços em crianças, miopia em idosos, infecções intestinais.

Também é usado contra o resfriamento, ou aplicado a furúnculos para amadurecê-los, ou em um banho contra as erupções de calor. A noz de areca e a amêndoa são adstringentes e produzem um calor pungente. Sua adstringência faz com que a cavidade dentária se retraia e assim consolida os dentes; enquanto a mastigação exercita a mandíbula. A amêndoa de areca tem ação antiparasitária intestinal. O limão ajuda a regular a frequência cardíaca.

A tradição do bétele

A tradição do betel esconde uma filosofia latente da síntese de muitos elementos: a árvore areca, que tende para cima, representa o céu (Yang), a lima, um mineral, que tem para baixo, representa a terra (Yin). ); o caule de bétele vindo do solo, circundando o tronco da árvore, simboliza a posição de intermediário conciliador.

Esta síntese dialética do Yin-Yang forma uma combinação completamente harmoniosa. O tabaco de bétele, onde se misturam a frescura da noz de areca, o calor picante da folha de bétele, o sal da lima e a doçura ligeiramente gordurosa da lasca da raiz de artocarpus, constitui um perfume excitante para o hálito e cor nos lábios , enquanto ativa a circulação sanguínea do rosto imitando uma certa embriaguez.

Mastigar betel sem engolir produz uma sensação especial, pois não é comida, nem bebida, nem produto para fumar!

O bétele também tem um papel cultural particular: participa do acolhimento de um convidado: “Mieng trau la dau cau chuen” (Antes de falar, é preciso mastigar), ou “perguntar a uma moça quando ela vai se casar, muitas vezes perguntávamos ele: “Quando você vai nos convidar para mascar betel? Hoje em dia, você pode encontrar nas ruas ou no campo, velhas com os dentes pretos e manchados de betel. Betel é indispensável em casamentos, funerais etc.

Fazer tabaco de bétele é uma arte

Isso mede o talento interior da mulher, sua maneira de fazer tabaco e mastigá-lo, diz muito sobre seu comportamento, seus costumes e seu modo de vida. Antigamente, quando as famílias queriam pedir a mão de uma jovem para o filho, sempre esperavam o momento em que o escolhido fosse moldar o bétel e oferecer o chá, para avaliar tanto sua beleza física quanto sua educação, seu caráter e sua manutenção. . Um tabaco de bétele mal feito revela falta de jeito no trabalho manual; costurar, bordar…

O bétel ainda é um símbolo de respeito dado aos seus antecessores. A bandeja de oferendas no altar ancestral é sempre acompanhada de nozes de areca.